Описание
Малина сорта Бальзам
Получен на Кокинском опорном пункте ВСТИСП в результате скрещивания Ньюбург х Рубин Болгарский 1982 год.
Урожайность до 2.2. кг с куста, промышленная до 80 ц/га (по описанию И.В. Казакова 7-9 т/га), по другим данным — до 11 т/га в Средней полосе России.
Плодоносит двухлетних побегов, не ремонантная, созревание средне-раннее, в конце июня — первой декаде июля в зависимости от региона. Созревание относительно сжатое.
· Куст раскидистый, прямостоячий, с мощными побегами, достигающими 170-180 см. Побеги малошиповатые, с небольшим количеством коротких, жестких темно-коричневых шипов. Молодые покрыты восковым налетом, светло-зеленые, на второй год приобретают коричневый оттенок.
· Побегов замещения, корневой поросли образует среднее количество — на третий год после посадки до 20 шт. на м2. Для размножения достаточно, но и расползаться по участку не будет.
· Листья крупные и средние, ярко-зеленые, плоские, морщинистые, с матовой верхней стороной и белесоватой нижней, опушенные. Отличительный признак — небольшие шипики вдоль основных прожилок: светло-пурпуровые, миниатюрные, мягкие, едва заметные.
· Плоды темно-малинового цвета — именно рубиново-алые, особенно при полном созревания. Без блеска — точнее, местами с глянцем, местами с опылением. Форма ширококонусообразно-вытянутая — тяготеет к конической. Ягоды средние и крупные — до 2.5 г, иногда до 3.4 г. Благодаря крепко сцепленной костянке средней величины не рассыпаются, долго удерживаются, не опадая, после созревания. Плотность хорошая — не мнется, не течет после сбора, пригодны к пусть не длительному, но хранения, транспортабельны.
· Вкус кисло-сладкий, с ярким малинным запахом той самой настоящей, лесной. Сахара и кислоты удачна сбалансированы — вкус многогранен, тонкий, яркий, хотя многие искушенные садоводы называют его ординарным. Сахара 9.3 %, сухие вещества 9.3, витамин С 25.5 мг, обющая кислотност 1.0.
· Устойчивость к основным вирусным, грибковым болезням достаточная, средняя к пурпуровой пятнистости, устойчивость к поражению паутинным клещом.
· Зимостойкость высокая,у сточив к зимним выпадам, выпреванию во время оттепели.
Среди достоинств стоит упомянуть высокую морозостойкость, зимостойкость, в т.ч. к выпреванию коры, генеративных почек, способность выживать при оттепелях, затоплении — минимальное количество выпадов.
