Описание
Гриб обыкновенная зеленушка
(Agaricus equestris) Обыкновенная зеленушка начинает появляться тогда ,
когда у большинства грибов уже закончился или заканчивается сезон произрастания.
Это середина осени и до заморозков.
Название гриба произошло естественно от окраса этого гриба. Он имеет салатово-зелёный цвет.
Найти гриб зеленушка нелегко, так как гриб прячется подо мхом, и для того чтоб его найти, приходится разрыхлять практически все небольшие возвышенности.
Обыкновенная зеленушка основном растёт на песчаной почве в сухих сосновых лесах, иногда в смешанных лесах. Растёт группами по 5-8 штук. Сезон произрастания зеленушки начинается с первых заморозков и длиться недолго, до постоянных морозов.
Зеленушка относится к грибам условно-съедобным, хотя можно с этим поспорить. Зеленушка довольно вкусный гриб в маринованном виде. Из-за обильного присутствия песка на этом грибе, он много уделяет на себя внимания при подготовке к переработке. Рядовка зеленая после кулинарной переработки не теряет своего окраса за что и получила название зеленушка или обыкновенная зеленушка
